Мы сделали наши рецепты максимально здоровыми: в них нет продуктов животного происхождения и минимум сильно обработанных продуктов.
Удивительно, как такая полезная еда может быть такой вкусной!
Rustic боул с печеными овощами
Цельные злаки, бобовые и овощи - главные компоненты простой и здоровой (и вкусной, конечно!) еды. Такие боулы - основа нашей кухни на каждый день. Попробуйте этот вариант с грибами и сладким картофелем!
Черничная каша из пшеницы с орехами
Черника и другие ягоды особенно полезны, потому что в них много антиоксидантов - в 10 раз больше, чем в других овощах и фруктах. Ягоды защищают от рака, болезней сердца и замедляют старение мозга. Хорошо, что они такие вкусные!
Super Simple Карри
Минимум ингредиентов, минимум усилий - максимум карри!
Мы любим это “ленивое” карри за то, что оно готовится из продуктов, которые можно запасти впрок. Пачка замороженных овощей, стакан чечевицы, минимум труда - и обед на несколько дней готов. Густой и пряный карри очень хорошо согревает в холодную погоду.
Чиа пудинг со свежими ягодами
Такой пудинг - не только очень вкусный и простой, но и неожиданно сытный: одной порции вполне хватит для хорошего завтрака
Паста с чечевицей и томатами
Сытная и полезная вариация на классическую тему пасты с томатным соусом.
Полноценный, здоровый обед можно сделать за время варки макарон, испачкав всего одну кастрюлю! Такая паста - прекрасный способ включить зелень в ежедневный рацион. В этом рецепте используется цельнозерновая паста, которая содержит больше клетчатки. По вкусу она почти не отличается от обычной, разве что варится чуть дольше.
Домашний хумус
Хумус хорош своей универсальностью: и вместе с крупно нарезанными свежими овощами, и на цельнозерновом хлебе, и как соус в шаурме - он все делает вкуснее
Тартин с хумусом и печеными овощами
Теплый тартин хорош и как основное блюдо, и как сытная закуска.
Трюфели из кешью и фиников
Мы очень любим эти трюфели за насыщенный шоколадный вкус и легкость в приготовлении: достаточно смолоть ингредиенты в блендере, сформировать конфеты, и готово!
Зеленый булгур с кедровыми орехами
Лучшее сочетание пользы для здоровья и мягкого сырного вкуса
Это блюдо напоминает нам ризотто, а кедровые орехи в сочетании со шпинатом и чесноком дают полезный и простой вариант соуса песто.
Гречка с грибами и чечевицей
Привычную гречку с грибами легко превратить в полноценный обед, просто добавив чечевицу.
Мюсли с ягодами и бананом
Смесь хлопьев удобно подготовить заранее. Утром с молоком и фруктами - это быстрый и вкусный полноценный завтрак.