Зеленый булгур с кедровыми орехами

photo_2020-07-29_20-43-42_edited.png
Кол-во человек: 2
Кол-во дней: 1

Лучшее сочетание пользы для здоровья и мягкого сырного вкуса

Это блюдо напоминает нам ризотто, а кедровые орехи в сочетании со шпинатом и чесноком дают полезный и простой вариант соуса песто.

Ингредиенты
Булгур
100
гр
Зеленый горошек (заморозка)
80
гр
Шпинат замороженный
80
гр
Кедровые орехи
20
гр
Чеснок
1
зуб
Дрожжи пищевые неактивные

Что это такое? Нажмите на любой ингредиент, чтобы увидеть больше

Инструкция:

  1. Поставьте вариться булгур

  2. Когда булгур почти приготовится - добавьте горошек и перемешайте. Сверху положите шпинат и готовьте еще 5 минут.

  3. Сделайте соус: выньте шпинат и измельчите в блендере с чесноком и половиной орехов. Если вместе со шпинатом в блендер попадет немного булгура - ничего страшного, вкус "соуса" будет только ярче.

  4. Перед подачей посыпьте кедровыми орехами и пищевыми дрожжами. Пищевые дрожжи в хлопьях напоминают по вкусу пармезан и дают приятный орехово-сырный вкус.


Что бы сделать блюдо ещё полезнее, используйте цельнозерновой булгур.